Bakterienschleuder Hühnerbrust (www.taz.de)
Um die Gefahr von Krankheitserregern auf engstem Raum einzudämmen werden in der industriellen Tierhaltung Antibiotika eingesetzt. Der BUND fand nun in jeder zweiten Geflügelprobe resistente Keime und macht dafür die Massentierhaltung verantwortlich.
Hühner in Massentierhaltung und unter Antibiotika – das alles ist uns seit Jahren bekannt.
Doch wenn du an einem Brathähnchen-Stand vorbei kommst und es riecht verführerisch-verlockend, was machst du?
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12. Januar 2012 um 11:06 Uhr
Mmh, gar nicht so einfach. Bei Eiern achte ich immer darauf, dass es Bio Eier sind oder hole sie beim Bauern meines Vertrauens. Bei Hähnchen sieht das schon anders aus. Bei uns im Bergischen gibt es die besten Hähnchen mit Pommes. In einem uriges Lokal, das schon seit Jahrzehnten so aussieht wie es aussieht. Hier ist es immer voll. Bevor man einen Tisch bekommt steht man in einer Warteschlange bis zur Tür. ich habe direkt mal nachgesehen wo die ihre Hähnchen herbekommen. Leider gibt es auf der Homepage keine Auskünfte dazu. Jetzt überlege ich, ob ich bei meinem nächsten Besuch nicht mal nachfragen sollte wo die Hühner denn eigentlich herkommen. Ich hoffe es sind glückliche Hühner und ich kann weiter hin mit gutem Gewissen hier essen gehen.